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O que teremos
Feira de Expositores
Conheça soluções, produtos e tecnologias do setor food service em estandes com grandes marcas e fornecedores especializados.
Degustações Exclusivas
Experimente sabores incríveis com degustações de sucos, cafés, vinhos, alimentos, sorvetes e muito mais durante o evento.
Showroom Tramontina
Explore lançamentos e utensílios profissionais no espaço oficial da Tramontina, referência em inovação e qualidade.
Conteúdo e Network
Participe de palestras, rodas de conversa e confrarias que conectam empreendedores, chefs e profissionais do setor.
Palestras e Tendências
Acompanhe talks com especialistas que compartilham insights sobre inovação, gestão e futuro do food service. Conteúdo prático para aplicar no seu negócio.
Sustentabilidade e Propósito
Contribua com o ingresso solidário, colabore com ações sociais e conheça práticas sustentáveis aplicadas durante o evento.
As melhores palestras para agregar ainda mais conhecimento.
Nossos Palestrantes
Vinícius Paiva e Giselle Mamede
19/08 - 10h
Oportunidades reais no mundo das franquias: da cozinha ao crescimento nacional.
Fundadores da rede Mr. Fritz, referência em frango frito artesanal. Com 16 lojas no Brasil, lideram a expansão e inovação no segmento de franquias gastronômicas.
Juliana Bridi
19/08 - 14h
Liderar sem se perder: saúde mental no ritmo acelerado da cozinha.
Consultora com mais de 20 anos de experiência em liderança, gestão emocional e CNV. Formada em Administração, com MBA pela FGV, é instrutora de Mindfulness e especialista em desenvolvimento humano.
Leonardo Lages
20/08 - 10h
Gestão 4.0 na palma da mão: crie ferramentas para seu negócio utilizando inteligência artificial.
CTO e fundador da MeuApp.Ai, com mais de 15 anos em engenharia de software e transformação digital. É cofundador da Leggal e referência em inovação, IA e impacto social.
Fábio Cezario
20/08 - 14h
Gestão que transforma: como estruturar equipe, delivery e financeiro para sair do sufoco e alcançar lucro real.
Fundador do Grupo E, é especialista em gestão financeira para o setor gastronômico. Com experiência em empresas como Natura, SAP e Cacau Show, criou uma metodologia exclusiva que transforma a realidade de bares e restaurantes por meio de equipe estruturada, processos eficientes e foco no lucro real.
Lucas Oliveira
20/08 - 16h
iFood Pago: vendendo mais no salão com o iFood.
Especialista em vendas e crescimento no iFood, com mais de 6 anos de experiência. Atua no iFood Pago, ajudando restaurantes a aumentarem resultados com uso estratégico de dados.
Ariel Machado Sanchez
21/08 - 10h
O futuro da Gastronom.IA
Consultor do Sebrae Minas, mestre em Design Estratégico, com ampla experiência em inovação, serviços e negócios de impacto. Atua com Design Thinking, futuros e desenvolvimento empresarial.
Lucas Fonseca de Carvalho
21/08 - 14h
Quem diferencia, lucra mais: o poder da experiência do cliente para alavancar o negócio.
Especialista em Experiência do Cliente com +15 anos de atuação, Lucas é fundador da beX.educação, palestrante, mentor e referência no Brasil e no exterior em CX, inovação e transformação de negócios.
Luciano Macri
21/08 - 16h
Gastronomia Estratégica.
Chef ítalo-brasileiro com carreira internacional marcada por passagens pela Itália, Grécia e outros países, além de consultorias e participações em grandes eventos no Brasil. Especialista em culinária mediterrânea e italiana, é chef residente do Divino Cozinha, curador do Faca e Fogo e prepara a abertura do restaurante NONNA, em Uberlândia.
TRAMONTINA
Design Inteligente
Alta Performance
Soluções Tramontina
ACONTECERÁ TAMBÉM A PALESTRA MASTER TRAMONTINA COM UM GRANDE NOME DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
O Showroom Tramontina apresenta em sua 4ª edição em Uberlândia-MG as novidades em utensílios e equipamentos profissionais. Design, inovação e funcionalidade reunidos em um espaço pensado para quem vive o food service.
Apresentado por:
Patrocínio Master
Apoio Institucional
Expositores e Degustações
Apoio Sustentabilidade
